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Buñuelos de manzana

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Receta deBuñuelos de manzana

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Receta enviada por ajioli
270 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Buñuelos de manzana

Unos ricos buñuelos de manzana rebozadas con una pasta de huevo, cerveza, ron y agua, fritas en abundante aceite y espolvoreadas con azúcar glas.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 30 Minutos

Cocción en 50 Minutos

Para 8 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 18 Junio de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Buñuelos de manzana?

  • 4 manzanas reineta
  • 1 copita de ron
  • 100 gr de azúcar
  • Aceite de oliva
  • 7 cucharadas de huevo batido
  • 1 clara de huevo
  • 8 cucharadas de cerveza
  • 8 cucharadas de agua
  • Azúcar glas

¿Cómo se prepara Buñuelos de manzana?


Primeramente pelamos las manzanas, les quitamos el corazón, las cortamos en rodajas, las ponemos en un bol, las regamos con el ron y las espolvoreamos con azúcar, dejándolas en reposo en un lugar fresco durante 1 hora.

A continuación mezclamos el huevo batido, 1 cucharada de aceite, la cerveza, un chorrito de ron, las 8 cucharadas de agua y la clara de huevo montada a punto de nieve.

Después bañamos las manzanas con la pasta anterior y las freímos en abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos colocamos los buñuelos en un colador para que escurran la mayor cantidad de grasa posible.

Finalmente espolvoreamos los buñuelos con azúcar glas y servimos.



La receta Buñuelos de manzana tiene 1 comentarios

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Avatar de carolinajm carolinajm

Me gusta conocer nuevas recetas y la verdad es que estaba buscando algo como esto ya que creo que son ideales para compartir. Me encanta este postre!!!!. Buñuelos de manzana. carolinajm el 28-06-2012

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